Examen de selectividad de Madrid: Biología 2002 Junio

Existen sustancias proteicas que se sintetizan en la célula y posteriormente son segregadas el exterior.

1. a)  Cite, por orden de actuación, las estructuras orgánulos citoplásmicos que intervienen en este proceso (1 punto).

2. b)  En su paso a través del complejo de Golgi, ¿por qué cara del complejo entra estas moléculas y por cuál salen? (0,5 puntos).

3. c)  ¿Con que denominación se conoce el proceso más habitual de excreción de sustancias al exterior y qué estructuras celulares intervienen en él? (0,5 puntos).

Respecto al catabolismo de los glúcidos en una célula eucariótica:

1. a)  Nombre las etapas que experimentará una molécula de glucosa hasta que se convierte

   por completo en CO2 y H 2 O (1 punto).

2. b)  Cite los compartimentos celulares por los que transcurren dichas etapas (0,5 puntos).

3. c)  Indique dos mecanismos mediante los cuales se sintetiza ATP a lo largo de esas etapas

   (0,5 puntos)

Con referencias al ciclo celular y a los procesos de división:

1. a)  Defina los siguientes términos: Periodo G1; cromosoma homólogo; sobrecruzamiento;

   haploide (1 punto)

2. b)  Haga un esquema gráfico de una anafase II meiótica y de una anafase mitótica en un

   vegetal con una dotación cromosómica 2n = 6 (0,5 puntos).

3. c)  Explique el significado biológico de la mitosis (0,5 puntos)

En el proceso de replicación del ADN en bacterias (Escherichia coli):

1. a)  Explique el significado de los siguientes términos: replicación semiconservativa y

   replicación bidireccional (0,5 puntos)

2. b)  Explique brevemente el mecanismo de la síntesis de ADN en la cadena retardada (1,5

   puntos)

Con relación a la utilización de los microorganismos en la industria alimentaria:

1. a)  Mencione el microorganismo que se utiliza en la fabricación del queso e indique otra

   aplicación del mismo en la industria alimentaria (0,5 puntos)

2. b)  Indique la reacción metabólica que realiza dicho microorganismo en el proceso de

   elaboración del queso, indicando los productos iniciales y finales de la reacción (0,75

   puntos).

3. c)  Dibuje un esquema del microorganismo citado donde se aprecie su organización

   estructural (0,75 puntos).